Poke-skál með laxi

Poke-skál sem inniheldur lax, sushi hrísgrjón, avókadó, agúrku og chili-mæjó.

Poke þýðir „að sneiða eða skera“ á Hawaii. Hrár marineraður fiskur er skorinn niður, hent yfir hrísgrjón og toppaður með alls kyns grænmeti.